L‘ouïe
L’ouïe est le premier sens à se développer au stade fœtal. Les premiers contacts avec le monde extérieur se font par nos oreilles. Ce système complexe capte les sons, les transforme en impulsions électriques et les transmet au cerveau, qui nous les fait comprendre.

L’oreille externe:
Elle est constituée du pavillon (auricule), du conduit auditif externe et du tympan. Les ondes sonores sont captées par le pavillon et transmises jusqu’au tympan via le conduit auditif. Le tympan transmet ensuite le son à l’oreille moyenne (caisse du tympan).
L’oreille moyenne:
C’est dans l’oreille moyenne que se trouvent les trois plus petits os du corps humain, mesurant seulement un centimètre carré: le marteau, l’enclume et l'étrier. Ils réagissent aux vibrations du tympan et les amplifient. Pour que l'oreille moyenne puisse fonctionner correctement, il est nécessaire qu'elle soit bien ventilée. C’est précisément le rôle des trompes d’Eustache, qui compensent la pression par le biais de la déglutition, de la mastication ou du bâillement. Lorsque les trompes sont fermées ou que la pression change brusquement, comme dans une télécabine, nous ressentons une pression au niveau des oreilles.
Les osselets transmettent ensuite les ondes sonores à l’oreille interne.
L’oreille interne:
L’oreille interne abrite l'organe de l’ouïe à proprement parler: la cochlée. La cochlée comprend environ 20 000 cellules sensorielles (cellules ciliées), qui répartissent le son en hautes et basses fréquences (hauteur de son). Les cellules ciliées analysent la puissance des sons, des bruits et des paroles, et transforment les vibrations mécaniques (du tympan et des osselets) en impulsions électriques. Ces impulsions passent par le nerf auditif pour aller jusqu’au cerveau, où elles sont décomposées et traitées. Le cerveau en retire des informations. C’est ainsi que nous entendons et que nous comprenons.
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